Beuschel
dasNounlung (culinary/Austrian)
English translations
- 01
beef cheek
- 02
tripe
Word details
- German meaning
- Beuschel ist ein traditionelles Gericht der österreichischen Küche, das aus Innereien (Herz, Lunge) vom Kalb oder Rind zubereitet wird.
- English meaning
- Lung and heart stew
- German example
- Im Wiener Restaurant bestellte ich ein deftiges Beuschel.
- English example
- In the Viennese restaurant, I ordered a hearty lung and heart stew.
- Type
- Noun
- Article
- das
- Singular Form
- das Beuschel
- Plural Form
- die Beuschel
Example sentences with “Beuschel”
Beuschel ist ein klassisches Gericht. (Lung stew is a classic dish.)
Frequently asked questions
What is Beuschel?
It is an Austrian culinary term for a ragout made of calf's lungs and heart.