untergärig
bottom-fermenting (brewing)
English translations
- 01
bottom-fermented
- 02
bottom-fermented
Word details
- German meaning
- Ein Brauverfahren, bei dem die Hefe während der Gärung zum Boden des Behälters sinkt.
- English meaning
- Bottom-fermented
- German example
- Lagerbier wird untergärig gebraut.
- English example
- Lager beer is bottom-fermented.
- Opposite of
- bottom-fermentedobergärig
Related words
- Pilsner
Pilsner
- Lagerbier
Lager
- Schwarzbier
Black beer
- Kellerbier
Kellerbier
- obergärig
Top-fermented
Example sentences with “untergärig”
Dieses Bier ist untergärig gebraut. (This beer is brewed bottom-fermenting.)
Frequently asked questions
What does 'untergärig' mean in brewing?
It refers to yeast that settles at the bottom of the fermentation vessel.