Verjus

Word details

German meaning

Verjus ist ein saurer Saft aus unreifen Trauben, der als Zutat in der Küche verwendet wird.

English meaning

Verjuice

Synonym

Agrest

German example

Der Koch verwendete Verjus, um der Soße eine säuerliche Note zu verleihen.

English example

The chef used verjuice to add a sour note to the sauce.

Type

Noun

Article

der

Singular Form

der Verjus

Plural Form

None