Äpfelsäure
dieNounmalic acid
English translations
- 01
malic acid
Word details
- German meaning
- Äpfelsäure ist eine organische Dicarbonsäure, die in vielen Früchten, besonders in Äpfeln, vorkommt und für deren sauren Geschmack verantwortlich ist.
- English meaning
- Malic acid is an organic dicarboxylic acid found in many fruits, especially apples, and is responsible for their sour taste.
- Synonym
- Malat
- German example
- Äpfelsäure wird in der Lebensmittelindustrie als Säuerungsmittel verwendet.
- English example
- Malic acid is used in the food industry as an acidulant.
- Type
- Noun
- Article
- die
- Singular Form
- die Äpfelsäure
- Plural Form
- None
Example sentences with “Äpfelsäure”
Äpfelsäure gibt Äpfeln ihren sauren Geschmack. (Malic acid gives apples their sour taste.)
Frequently asked questions
What are the components?
It combines 'Apfel' (apple) and 'Säure' (acid).