- German meaning
- Äpfelsäure ist eine organische Dicarbonsäure, die in vielen Früchten, besonders in Äpfeln, vorkommt und für deren sauren Geschmack verantwortlich ist.
- English meaning
- Malic acid is an organic dicarboxylic acid found in many fruits, especially apples, and is responsible for their sour taste.
- Synonym
- Malat
- German example
- Äpfelsäure wird in der Lebensmittelindustrie als Säuerungsmittel verwendet.
- English example
- Malic acid is used in the food industry as an acidulant.
- Type
- Noun
- Article
- die
- Singular Form
- die Äpfelsäure
- Plural Form
- None